Bolcher
Rømø Bolcher “Håndlavet til Hygge”
Rømø Bolchers historie
Da vi købte det smukke gamle vandrerhjem i 2018 og mødte de lokale på Rømø, var vi imponerede over alt det kunsthåndværk der kreeres – drivtømmer, sten, syning, strik, papirklip og meget mere. Vi startede et årligt julemarked på vandrerhjemmet og besluttede selv at deltage med at koge bolcher. Siden har vi udviklet egne opskrifter på “Rømø Bolcher” med naturlige ingredienser. Vi sælger dem fra vandrerhjemmet og i udvalgte butikker på øen.
Vores logo, er et billede Rikke har taget af Rømø i solnedgang – fra dæmningen med en af slikgårdene i forgrunden og så det smukke Vadehav, med øens siluet og solens sidste rødmen.
Vi har udvilket forskellige bolcheopskrifter, som for os til at tænke på Danmark og Rømø.
Nogen kan li` Jordbær med Fløde, Søde Brombær & Et stik af Havtorn. Andre er til Saltkaramel, Lakrids & Chilli- peber.
